LES PROPRIÉTÉS DU THON

Le thon est l’un des poissons les plus consommés au monde et appartient à la catégorie des poissons bleus. Sa consommation apporte différents bienfaits grâce à ses multiples propriétés, parmi lesquelles on peut citer les suivantes :

• Il aide le système cardiovasculaire et protège le cœur grâce à sa teneur élevée en acides gras oméga 3. Ces graisses réduisent le cholestérol et les triglycérides.
• Il protège la masse musculaire car il contient les 10 acides aminés dont le corps a besoin pour le développement cellulaire et le renforcement du système immunitaire. Environ 100 grammes de thon peuvent contenir jusqu’à 23 grammes de protéines. C’est l’un des aliments les plus recommandés si vous aimez faire du sport.
• Il est bénéfique pour la peau. Sa consommation réduit le risque de cancer de la peau grâce à sa teneur en vitamine D.
• Son pouvoir rassasiant le rend recommandé dans les régimes amaigrissants.
• Il contribue à améliorer l’humeur grâce à des substances telles que les oméga-3, le sélénium et les vitamines B6 et B12.
• D’autres minéraux présents dans le thon sont le potassium, qui favorise la baisse de la pression artérielle, le magnésium, qui aide au bon fonctionnement de l’intestin, et le phosphore, nécessaire au renforcement des os.

Dans la grande majorité des restaurants de Mogán, vous pourrez déguster des plats élaborés à base de thon frais provenant des deux confréries de pêcheurs de la commune.