PECES DE SUPERFICIE Y ZONAS MEDIAS
La denominada flota artesanal canaria se dedica a la captura de unas 100 especies de peces. Estas especies pueden subdividirse en grupos distintos, en función del nivel del mar en que desarrollan su vida. De esta forma, nos encontramos con el grupo denominado pelágicos, que son aquellos que se mueven en aguas de superficie y zonas medias.
Dentro de las especies pelágicas destacan los túnidos, existiendo también pelágicos de costa, entre los que se encuentran peces de gran valor comercial como las caballas, sardinas o chicharros.